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成都品牌火鍋-巴蜀崽 [複製連結]

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離線謝嚴
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 樓主  發表於: 2015-11-04
~~~ 巴蜀崽火鍋 ~~~

別因為太多的忙碌冷淡了溫柔
別因為過多的追求淹沒了享受

這是巴蜀崽(ㄗㄞˇ,)火鍋的廣告詞!
巴蜀崽火鍋在成都共有十一家店。

到了成都怎能不吃四川正宗火鍋?
到了四川除了川菜,
一定要吃成都火鍋和四川冒菜。

武侯祠對面這家比其他分店價格略高,
這也是因為它在最重要的風景區。
所以也有變臉表演,不過我們去的太晚。





由於四川人太愛麻辣了,
所以幾乎是牛油紅油為主湯底,
所謂的鴛鴦鍋,就是中間一小圈清湯,



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離線謝嚴

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只看該作者 首復  發表於: 2015-11-04
鍋底58元,價格其實不貴。不過我們只敢叫個微辣,
什麼?沒有微辣只有小辣,那就只好小辣。
空照圖,鴛鴦鍋就是這樣。

一般人都是香油碟拌上蒜泥,或加些許蔥花
據說它的目的是清香解辣,
我要了麻將料,真心吃不慣麻油。



你看看,這成都的火鍋花椒~好像不用錢?
大家感覺都是一樣,除了辣就是麻,

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離線謝嚴

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只看該作者 2樓 發表於: 2015-11-04
後來成都友人,說我們沒點到“黃喉”,
你問四川人黃喉?其實他們也搞錯;
其實是心臟的大動脈血管。

“蹄筋和鴨掌”,沒點,失誤。
好的,好的,下次知道了!
我們準備回酒店休息,整裝待發,
前進G318,為我們的西藏大旅行做好準備!
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離線謝嚴

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只看該作者 3樓 發表於: 2015-11-04








------------------------------------------
店名:巴蜀崽火鍋
地址: 成都市武侯祠大街240號(錦里左前對街)
電話: 028-85005123

感謝邢玉春兄跑去結帳,
害我們都不好意思說!
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離線liwubo

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只看該作者 4樓 發表於: 2015-11-05
回 2楼(謝嚴) 的帖子
謝嚴:後來成都友人,說我們沒點到“黃喉”,你問四川人黃喉?其實他們也搞錯;其實是心臟的大動脈血管。“蹄筋和鴨掌”,沒點,失誤。....... (2015-11-04 23:54) 

谢老师到成都尝了四川美食,过了一把瘾,拍的美图让人脑洞大开,垂涎欲滴!赞!
想起那时出差在成都吃火锅,连舌头,嘴皮都麻得没有知觉了!
離線謝嚴

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只看該作者 5樓 發表於: 2015-11-05
回 4楼(liwubo) 的帖子
liwubo:[表情]谢老师到成都尝了四川美食,过了一把瘾,拍的美图让人脑洞大开,垂涎欲滴!赞!想起那时出差在成都吃火锅,连舌头,嘴皮都麻得没有知觉了! (2015-11-05 08:39) 

哈哈,果然東方人吃不慣西方的麻辣
辣我可以接受,我也吃的辣
但是那個~麻~實在消受不了
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離線幸运百合

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只看該作者 6樓 發表於: 2015-11-05
老师这一趟玩的开心,吃得开心。我可是从来不敢踏足四川地界。
離線乾尘

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只看該作者 7樓 發表於: 2015-11-05
谢老师有机会来来我们内蒙古,我请您吃烤全羊,
離線liwubo

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只看該作者 8樓 發表於: 2015-11-05
回 5楼(謝嚴) 的帖子
謝嚴:哈哈,果然東方人試吃不慣西方的麻辣辣我可以接受,我也吃的辣但是那個~麻~實在消受不了 (2015-11-05 10:49)

那确实,辣还无所谓,湖南人是怕不辣,但这个花椒麻起来确实另有一番风味!有点消受不起。
火锅上漂的那一层红油,好象油不要钱一样,让人口水直流,四川的锅底也正宗。
平时我们吃西餐也吃不惯的,尤其是洋酒,再好的洋酒对我来说,也感觉喝马尿差不多,口味不习惯。
看到老师在西藏拍的美图,真是象画上画的一样,只恨没有时间一起去旅游和跟老师学习了!
離線謝嚴

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只看該作者 9樓 發表於: 2015-11-09
回 7楼(乾尘) 的帖子
乾尘:谢老师有机会来来我们内蒙古,我请您吃烤全羊,[表情]  (2015-11-05 22:47) 

這有聽說過,聽說內蒙烤全羊是一絕!
有機會的,我還想到呼倫貝爾大草原,
只是時間現在不好訂,。
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離線小石头

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只看該作者 10樓 發表於: 2015-11-09

重庆火锅,辣椒、花椒自己用大瓢来一勺盛锅里,那才过瘾!
離線乾尘

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只看該作者 11樓 發表於: 2015-11-21
回 9楼(謝嚴) 的帖子
謝嚴:這有聽說過,聽說內蒙烤全羊是一絕!有機會的,我還想到呼倫貝爾大草原,只是時間現在不好訂,。 (2015-11-09 15:30) 

期待见到谢老师,更惋惜知道主控、知道您和教授太晚了。
離線南松

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只看該作者 12樓 發表於: 2015-12-07
这餐是和谢老师还有老邢一起吃的。青稞酒太辣,老邢非逼着人家喝。。。
離線謝嚴

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只看該作者 13樓 發表於: 2015-12-10
回 12楼(南松) 的帖子
南松:这餐是和谢老师还有老邢一起吃的。青稞酒太辣,老邢非逼着人家喝。。。[表情]  (2015-12-07 11:56) 

如果和四川花椒比起來
青稞酒那叫做烈
花椒的麻實在受不了
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離線拉古

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只看該作者 14樓 發表於: 2015-12-12
青稞酒---我的最爱,喝过云南中甸的,可惜暂无缘邢老哥的。说起麻辣,云南沾益的辣子鸡,那才叫辣,和川辣有一比,除了花椒和辣子,还有添加小苏打,吃起来除了麻辣,还有碱对舌头和嘴唇的叮咬  
大胆猜想,小心求证,步步为赢。
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